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Author Getränkewahl bei Ausdauer
jajay

Beiträge: 110
Aus: Bonn
Registriert: 20.01.2001

29.04.2001 15:09     Profil von jajay   jajay eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Substratutilisation bei Jugendlichen unter Belastung - Einfluss der Getränkewahl Während einer 90 min Belastung auf dem Fahrrad mit 55% der VO2max wurde der Substratverbrauch gemessen. Vor und während der Belastung erhielten die Jungen entweder Wasser (25 ml/kg), ein Glukosehaltiges Getränk (6%) oder Glukose + Fruktose (3%+3%). Die Fettoxidation stieg in allen Versuchen unter Belastung an, war allerdings bei der Aufnahme von reinem Wasser höher als in den beiden anderen Versuchen. Entsprechend fiel die Kohlenhydratverbrennung in allen Versuchen ab mit einem geringeren Abfall bei Aufnahme kohlenhydrathaltiger Getränke. Die Plasma Insulinspiegel sanken unter Belastung, lagen allerdings bei Kohlenhydrataufnahme um das Doppelte höher als bei Wasseraufnahme. Der Plasmaglukosespiegel fiel unter Belastung allmählich ab, er- reichte aber gegen Ende der Belastung wieder die Ausgangswerte, lediglich bei der 6%igen Glukoseaufnahme war der Glukosespiegel gegen Ende der Belastung um l mmol/1 erhöht. Die Ergebnisse zeigen, dass auch bei Jungen in der Pubertät die Aufnahme kohlen-hydrathaltiger Getränke glykogen- und fettsparend wirkt. Dabei vermag das Gemisch aus Glukose/Fruktose die Erschöpfung bei dieser moderaten Ausdauerbelastung um 40% hrerauszu-schieben, während das glukosehaltige Getränk die Erschöpfung gegenüber Wasser auf 25% erhöht. U.K. (Riddell MC et ai: Substrate utilization during exercise with glucose and glucose + fructose ingestion in boys ages 10-14 yr. JAppI Physiol 90 (2001), 903-911) [Dieser Beitrag wurde von jajay am 29.04.2001 editiert.]

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