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Author Sonnenblumenkeimlinge
muratBR

Beiträge: 626
Aus: Moshpit!
Registriert: 04.11.2003

23.06.2004 15:39     Profil von muratBR   muratBR eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
kann mir jemand sagen was das ist und vielleicht auch die naehrwertangaben liefern ?

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o_0

Beiträge: 669
Aus: Pfungstadt
Registriert: 30.10.2002

23.06.2004 20:38     Profil von o_0   o_0 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
keimlinge - oder auch sprossen genannt - sind das resultat eines (auf)gekeimten samens, hier in diesem fall einer sonnenblume bzw. eines ihrer kerne. im allgemeinen sind sprossen sehr zu empfehlen, da sie wahre vitamin - und auch mineralstoffbomben sind. da der keimvorgang des jungen sprösslings wie alle wachstumsvorgänge energie verbraucht, liegt der brennwert deutlich unter dem des ungekeimten kerns. deshalb schadet es überhaupt nicht, einige sojasprossen im gemüse mitzudünsten oder roh über den salat zu streuen. schnell aufbrauchen! C.

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Siggi99330

Beiträge: 251
Aus: Arnstadt
Registriert: 27.03.2004

23.06.2004 21:13     Profil von Siggi99330   Siggi99330 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
wo kriegst du die her? Es ist gar nicht so einfach, da fertige (und vor allem haltbare, schmackhafte) Keimlinge zu bekommen. Dazu warnen auch Allergologen von Produkten aus dieser Ecke. Warum weiß ich nicht. Wir verarbeiten in Unmengen Sonnenblumenkerne und vom Mehl daraus zu Brötchen. Aber von käuflichen Keimlingen habe ich bisher nichts gehört MFG Siggi

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muratBR

Beiträge: 626
Aus: Moshpit!
Registriert: 04.11.2003

23.06.2004 21:49     Profil von muratBR   muratBR eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
ehrlich gesagt hab ich nur gefragt weil ich gehört hab dass die aus 50 % eiweiss bestehen. kann das sein ? und wenn die nicht zum kaufen gibt... tja pech gehabt

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arena

Beiträge: 5782
Aus: Am Arsch der Welt
Registriert: 10.12.2002

23.06.2004 22:44     Profil von arena   arena eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:aafbb007f8]Sonnenblumenkerne Nährwerte: Kilokalorien: 601 kcal Kilojoule: 2513 kJ Protein: 24,3 g Fett: 48,2 g Kohlehydrate: 12,9 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 5,9 g [/quote:aafbb007f8]

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Siggi99330

Beiträge: 251
Aus: Arnstadt
Registriert: 27.03.2004

24.06.2004 16:06     Profil von Siggi99330   Siggi99330 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
aber unser Sonneblumenbrot aus (fast nur) Sonnenblumenkernmehl mit derselben hohen Eiweißmenge wie die Keimlinge kannst du kaufen. MFG Siggi

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