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Author Natreen Pudding Zutaten GI?
Floater

Beiträge: 61
Aus: Koeln
Registriert: 17.10.2002

09.09.2004 22:53     Profil von Floater   Floater eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Ich esse abends gern mal dieses Natreen Vanille-Pudding (Pulver einfach in quark mit Wasser rühren). Unter den Zutaten steht in folgender Reihenfolge: Stärke, Verdickungsmittel, Carragen, Süssstoffe Cylamat, Aspartam und Sarccharin, Farbstoffe.., Glutenfrei. Was ist davon zu halten? Wenn hauptsächlich Stärke enthalten ist, müsste der GI doch nicht all zu hoch sein. Kennt jemand den GI von Stärke?

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e.ripley

Beiträge: 196
Aus: sp³-hybridorbital (CIII RuBP)
Registriert: 12.07.2004

09.09.2004 23:53     Profil von e.ripley   e.ripley eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Also modifizierte Stärke hat lt. diesen Tabellen einen GI von 95. http://www.novafeel.de/ernaehrung/kohlenhydrate/glykaemischer-index.htm http://medichi.de/de/dept_64.html http://www.gesundheit.gs/glykaemischer_index.htm :winke:

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Ghazban

Beiträge: 678
Aus: Berlin
Registriert: 26.12.2002

10.09.2004 03:53     Profil von Ghazban   Ghazban eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Das ganze verarbeitete Zeug ist immer sehr hochglykämisch Kartoffelpüree,Puddungpulver etc. Darum nix für ne Diät,sonst ist son Diätpudding aber nix Schlimmes.

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andy

Beiträge: 1283
Aus: Naehe Heidelberg
Registriert: 24.11.2000

10.09.2004 07:46     Profil von andy   andy eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
die staerke beim natreen pudding ist aber nicht modifiziert, sonst wuerde es dabei stehen.

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