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  Wie erkennte man wie frisch eine Ananas is?

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Author Wie erkennte man wie frisch eine Ananas is?
Merten1982

Beiträge: 207
Aus: Stuttgart
Registriert: 11.10.2001

15.09.2004 23:42     Profil von Merten1982   Merten1982 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Welche Farbe muss die haben, oder gibt es andere Merkmale an denen man erkennen kann wie Frisch die is? Ich esse die Dinger noch nich so lange, und manchmal erwische ich welche die von aussen normal und von innen schlecht aussehen...

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Jonny2000

Beiträge: 68
Aus: Friedrichshafen
Registriert: 28.08.2004

16.09.2004 00:15     Profil von Jonny2000   Jonny2000 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Das ist recht schwierig. Hab mich aber mal schlau gemacht. Also: 1. Eine ideale Reife der Ananas erkennst Du daran, dass sich die Blätter an der Blattkrone sehr leicht rausreissen lassen. 2. Der Duft. Sie riecht sehr intensiv. Das kommt von der Gärung. Dadurch hat sie auch mehr Saftgehalt. Folglich ist eine Reife Ananas saftreicher und auch schwerer. 3. Die Farbe hat nichts mit dem Reifegrad zu tun. Ananas reift nicht nach. Die Färbung entsteht durch Temparaturunterschiede von Tag und Nacht. Und das ist in jedem Land anders. Aus Mittelamerika sind sie eher grün, da dort bedingt durch das suptropische klima die Temparaturunterschiede recht klein sind. Ich hoffe das hilft Dir etwas. Sonst futter sie halt aus der Dose ;)

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ilpadre

Beiträge: 5300
Aus: Heydelberg
Registriert: 03.06.2002

16.09.2004 00:24     Profil von ilpadre   ilpadre eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Ich habe irgendwann mal irgendwo gehört, dass sich überreife/schlechte Ananasse daran erkennen lassen, dass sich die oberen Blätter sehr leicht ausreißen lassen. Oder so. Wollt ich nur mal dazu gegeben haben, den Senf ;)

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kennymcjohnson

Beiträge: 54
Aus: Kronberg im Taunus
Registriert: 16.12.2003

16.09.2004 21:29     Profil von kennymcjohnson   kennymcjohnson eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
ne reife ananas erkennst du daran, dass du die blätter in der mitte ohne anstrengung ausreißen kannst. sie sollte nach ananas riechen und bei leichtem druck nachgeben, die druckstelle sollte sich aber wieder aufbäumen.

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chonky

Beiträge: 2
Aus: Aachen
Registriert: 05.09.2004

17.09.2004 18:34     Profil von chonky   chonky eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Das ist sehr einfach: Eine gute und reife Ananas, die man immernoch ~2 Tage halten kann, erkennt man daran, dass man ohne grossen Widerstand ein Blatt aus dem Busch rauszupfen kann.

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e.ripley

Beiträge: 196
Aus: sp³-hybridorbital (CIII RuBP)
Registriert: 12.07.2004

17.09.2004 20:45     Profil von e.ripley   e.ripley eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:2d554260c8="Jonny2000"] Eine ideale Reife der Ananas erkennst Du daran, dass sich die Blätter an der Blattkrone sehr leicht rausreissen lassen.[/quote:2d554260c8] [quote:2d554260c8="ilpadre"] Ich habe irgendwann mal irgendwo gehört, dass sich überreife/schlechte Ananasse daran erkennen lassen, dass sich die oberen Blätter sehr leicht ausreißen lassen.[/quote:2d554260c8] [quote:2d554260c8="kennymcjohnson"] ne reife ananas erkennst du daran, dass du die blätter in der mitte ohne anstrengung ausreißen kannst. [/quote:2d554260c8] [quote:2d554260c8="chonky"] Eine gute und reife Ananas, die man immernoch ~2 Tage halten kann, erkennt man daran, dass man ohne grossen Widerstand ein Blatt aus dem Busch rauszupfen kann.[/quote:2d554260c8] ... ich glaub, du solltest mal an den Blättern ziehen ;-)

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Silencio

Beiträge: 7435
Aus: Berlin
Registriert: 22.06.2003

17.09.2004 23:46     Profil von Silencio   Silencio eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
tja, das problem ist, daß man nicht erkennt, ob die Frucht ZU reif ist (was der threadersteller wollte)... leider gibts dazu keine echte Antwort

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black_tiger_vin

Beiträge: 93
Aus: Berlin
Registriert: 09.09.2004

17.09.2004 23:49     Profil von black_tiger_vin   black_tiger_vin eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
eine ananas ist frisch, wenn sie frisch geliefert wurde, ja nach einkaufsdatum, das heißt , du kannst dich beim verkäufer (kaiser´s) erkundigen oder du kannst dir harte aussuchen und dann mal sehen.

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b000gie

Beiträge: 248
Aus: Sydney, Australia
Registriert: 24.08.2004

20.09.2004 09:17     Profil von b000gie   b000gie eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
ich glaube, man merkts auch an der haerte der ananas; je weicher, je reifer. bin aber kein ananas-spezialist... gruss b000gie

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kyuss

Beiträge: 3224
Aus: Sky Valley
Registriert: 29.11.2002

20.09.2004 13:25     Profil von kyuss   kyuss eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[img:e9e9d6e90a]http://bbszene.de/board/files/10696_1092075106.gif[/img:e9e9d6e90a] Wenn sich die Blätter leicht rausziehen lassen, ist die Ananas reif!

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obsessed

Beiträge: 338
Aus: Wolfratshausen
Registriert: 03.05.2004

20.09.2004 16:38     Profil von obsessed   obsessed eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Wenn man ein Sägemesser mit in den Laden nimmt, die Ananas aufschneidet, ein Stück probiert, und sie schmeckt, ist sie mit hoher Wahrscheinlichkeit reif. [schild=18 fontcolor=A52A2A shadowcolor=00FFFF shieldshadow=1]der hat recht![/schild]

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