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Author Rezepte gesucht: Nudeln und Geflügel
Ratzebratz

Beiträge: 141
Aus: Dresden
Registriert: 16.05.2004

17.09.2004 13:52     Profil von Ratzebratz   Ratzebratz eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Ich esse sowohl sehr gerne Hühnerfleisch etc, als auch Nudeln. Allerdings kann ich mir das beides zusammen irgendwie nicht richtig vorstellen. Habt ihr leckere erprobte Rezepte, die beides kombinieren, die ihr hier veröffentlichen könntet? Danke für eure Beiträge.

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galia

Beiträge: 198
Aus: Unna
Registriert: 24.08.2003

17.09.2004 14:00     Profil von galia   galia eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
hab vorhin schon ne nudelsauce gepostet, kannste auch mit hühnerfleisch oder pute machen: hier nochmal: zutaten: 500gr. pute oder huhn, geschnetzelt 2 paprikas 2 zwiebeln 3 knoblauchzehen 1 zuccini 2 dosen pürierte tomaten tiefkühlpetersielie gewürze: italienische gewürzmischung gemüsebrühe scharfer und süßer paprika das fleisch in heißem öl braten, zwiebeln, knoblauch,zuccini und paprika dazugeben und mitbraten. wenn das fleisch durch ist und die zwiebeln glasig, gibst du den rest rein. bei den gewürzen kann ich keine mengenangabe machen, weil ich dass nach gefühl mache, aber das machst du schon. dazu gibts spaghetti.

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lean1

Beiträge: 110
Aus: Seon
Registriert: 26.09.2003

17.09.2004 14:33     Profil von lean1   lean1 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
schmekt sicher gut :-)

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galia

Beiträge: 198
Aus: Unna
Registriert: 24.08.2003

17.09.2004 15:36     Profil von galia   galia eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
@lean1 jep, schmeckt super und ist relativ schnell gemacht.

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MomAn

Beiträge: 1309
Aus:
Registriert: 15.03.2002

17.09.2004 16:05     Profil von MomAn   MomAn eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
300gr rigatoni nudeln 400gr pute in nem hexler zu hackfleisch machen 2x maggi fix für lasagne/vom plus [eigenmarke] für bolognese wie es auf der fix packung steht, die blognese zu bereiten, abwechselnde schichten nudeln/bolognese in eine lasagne form. dann noch so 100gr joghurt unterrühren. am schluss ein bisserl käse drauf. das ganze überbacken. schmeckt himmlich. nährwerte für das ganze teil ~1500kcal. fett nur ganz minimal, viel protein und gut kh's ! zu faul zum ausrechnen sorry :)

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Ratzebratz

Beiträge: 141
Aus: Dresden
Registriert: 16.05.2004

18.09.2004 01:40     Profil von Ratzebratz   Ratzebratz eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
thx @ galia ; das mit dem zerschreddern ist wirklich ne gute Idee... da kann man echt viel mit machen... :)

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darksen

Beiträge: 1
Aus: Hell's Kittchen
Registriert: 21.04.2004

19.09.2004 14:44     Profil von darksen   darksen eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
für 4 BB-ler: Zutaten: 600 g Penne so viel Hühnchen / Pute wie man mag Tomatenmark ( je nach dem wie viel man will, 2 Tuben sollten allerdings auf jeden Fall reichen ) 2 Schoten Paprika 3 große Tomaten eine Zwiebel Kapern Oliven Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum Wasser [Ketchup] [Käse] #Wasser zum Kochen bringen, kräftig Salzen, Nudeln hineingeben und bissfest kochen ( wie man sie halt mag ). #während die Nudeln kochen Fleisch anbraten ( in olivenöl ) und Paprika, Tomate, Oliven und Zwiebel sehr klein schneiden #wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und erstmal in ner Schüssel abstellen #einen großen Topf ( evtl. Nudeltopf ) und kräftig Olivenöl rein. Tomaten, Paprika, Oliven, Kapern darin andünsten. #Nudeln und Fleisch dazugeben und umrühren #Tomatenmark dazugeben, ebenso ein wenig Wasser #alles bei kleiner Hitze ordentlich umrühren #mit Salz und Pfeffer würzen, evtl. ein wenig Ketchup mit dazu ( muss nich sein, da Ketchup wirklich kein also zu dolles Nahrungsmittel ist ) --> abschmecken. wenn es so passt, noch ein bissel Basilikum drüber und Fertig; ansonsten vorsichtig weiterwürzen bis es schmeckt #mit ordentlich fettarmen Käse servieren. als Nachspeise bietet sich Magerquark mit Früchten und ein wenig Zucker an ----> Guten Appetid! Übrigens: anstatt Geflügel Thunfisch naturell aus der Dose rein -> schmeckt genauso geil doppelte Portion kochen. den Rest in den Kühlschrank und kalt mit Käse später essen, hält sich locker ne Woche und wenn man auf Pasta steht kann man das wirklich dauernd futtern :)

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