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Author Backspray?
Ruhrge`BeaT

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02.10.2004 10:47     Profil von Ruhrge`BeaT   Ruhrge`BeaT eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
hi, shconmal jemand erfahrungen damit gemacht? Damit kann man doch unter anderem auch braten? Grüße.

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-Nicole

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02.10.2004 11:37     Profil von -Nicole   -Nicole eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Backspray ist auch nicht weniger fett als normales Öl. Der einzige Unterschied ist das du damit besser die Backformen aussprühen kannst. Zum Braten nicht geeignet! Ich glaube du hast eher das PAM Cooking Spray im Kopf. Das kannst du via Internet bestellen. In Deutschland darf es aber eigentlich nicht verkauft werden. Über Holland kannst du das am unkompliziertesten bekommen. Hab mich wohl geirrt... darf wohl doch jetzt verkauft werden: [url]http://www.weststyle.de/Onlineshop/Lebensmittel/Cooking_Spray/cooking_spray.html[/url] Endlich mal eine gute Nachricht!!!

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Ruhrge`BeaT

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Aus: tiefstes Ruhrgebeat!
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02.10.2004 14:02     Profil von Ruhrge`BeaT   Ruhrge`BeaT eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:5ef8006074="-Nicole"]Backspray ist auch nicht weniger fett als normales Öl. Der einzige Unterschied ist das du damit besser die Backformen aussprühen kannst. Zum Braten nicht geeignet! Ich glaube du hast eher das PAM Cooking Spray im Kopf. Das kannst du via Internet bestellen. In Deutschland darf es aber eigentlich nicht verkauft werden. Über Holland kannst du das am unkompliziertesten bekommen. Hab mich wohl geirrt... darf wohl doch jetzt verkauft werden: [url]http://www.weststyle.de/Onlineshop/Lebensmittel/Cooking_Spray/cooking_spray.html[/url] Endlich mal eine gute Nachricht!!![/quote:5ef8006074] genau das meinte ich, vielen dank :loveyes:

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Milchknilch

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02.10.2004 16:29     Profil von Milchknilch   Milchknilch eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Das hab ich von der PAM Website: [quote:02b4163e7e]The 1990's showed the switch to Canola Oil, the lowest in saturated fats of all popular vegetable oils, for both Original and Butter Flavor PAM[/quote:02b4163e7e] Und das fand ich auf westonaprice.org: [quote:02b4163e7e]Canola oil is a poisonous substance, an industrial oil that does not belong in the body. It contains "the infamous chemical warfare agent mustard gas," hemagglutinins and toxic cyanide-containing glycocides; it causes mad cow disease, blindness, nervous disorders, clumping of blood cells and depression of the immune system. This is what detractors say about canola oil.[/quote:02b4163e7e] Der komplette Artikel: http://www.westonaprice.org/know_your_fats/conola.html

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-Nicole

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02.10.2004 16:52     Profil von -Nicole   -Nicole eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Naja, ich nehme das zeug nicht in Unmengen und meist während der Diät zum braten von Fleisch. Ich kann noch gut sehen, nervöse Zuckungen ahb ich auch nicht aber es würde meine depressiven Phasen erklären die ich ja immer in der Diät bekomme... ;)

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Taek

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02.10.2004 19:40     Profil von Taek   Taek eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Die künstlich produzierten Öle gehören mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit nicht zu den gesundheitsfördernden Produkten. Erinnere mich noch, als damals ein Aufschrei durchs Land ging, als P&G fat-free Pringles oder Frito-Lay ihr Dependant launchten und sich dann die Klagen über Olestra sammelten. Ich bin zwar auch Pam-Nutzer, gebe jedoch zu, dass es sehr künstlich/ chemisch riecht. ciao Taek

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Ruhrge`BeaT

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02.10.2004 21:51     Profil von Ruhrge`BeaT   Ruhrge`BeaT eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
hmm, so ein artikel treibt mich schon zum nachdenken... ob so ein chemie öl besser zum braten ist als Olivenöl??? Ich sag mal so Öl muss ehh immer rein, auch in der diät, und olivenöl ist gar nicht mal so schlecht, von der Fettsäurenbilanz her. Weiss jemand genaueres wie das ist wenn die hoch erhitzt sind? Ich werd mal ein bisschen googlen zu dem Thema.

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bulkolly

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04.10.2004 11:34     Profil von bulkolly   bulkolly eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
PAM Cooking Spay gibt's beim jedem größeren Wal Mart füer 5,99

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Milchknilch

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04.10.2004 12:40     Profil von Milchknilch   Milchknilch eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Für moderates Braten eignet sich Olivenöl+Butter (Butter enthält übrigens mehr mittelkettige Fettsäuren, die weniger schnell auf den Hüften Landen als die langkettigen Fettsäuren von Olivenöl, 100g Butter haben ca. 754 kcal, 100g Olivenöl ca. 897 kcal) Für stärkeres Anbraten eignet sich Kokosfett (ungehärtet!). http://www.ernaehrgesund.de/artikel/019044954a1126b01/kokosfett.html Gibt's im Reformhaus von "EDEN" für ca. 1.29,-/500g. Die ganz Fettparanoiden sollten lieber mit dem Römertopf (Tontopf) schmoren.

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arena

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04.10.2004 20:08     Profil von arena   arena eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
@milch ich denke die suchen ein fettfreies Back/Bratspray

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Ruhrge`BeaT

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04.10.2004 20:32     Profil von Ruhrge`BeaT   Ruhrge`BeaT eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:23313ce4bf="arena"]@milch ich denke die suchen ein fettfreies Back/Bratspray[/quote:23313ce4bf] [b:23313ce4bf]der[/b:23313ce4bf] wär imho angebracht ;) @ bulkolly: sowas gibt`s bei unsn icht, habe jetzt erstmal bei nicole`s link bestellt. @ milchknilch: imho sehr komisch, olivenöl hat doch sehr viele ungesättigte fettsäuren, ich weiss jetzt nich wie das mit stark erhitzten ist, da soll sich imho was ändern? man kann immer so schlecht schätzen, wenn ich jetzt 500 gr putenbrust in der pfanne mit olivenöl brutzele, wieviel Fett die jetzt aufgenommen haben, somit wird der EP ungenau! ansonsten danke für die doch recht hohe resonanz, in der suchfunktion findet man [b:23313ce4bf]nix[/b:23313ce4bf]!

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bulkolly

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05.10.2004 09:53     Profil von bulkolly   bulkolly eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Beim Norma gibts auch ein Backspray. Ist zwar mit Fettkalorien, aber man braucht ja nur nen Hauch für die Pfanne.

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Milchknilch

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05.10.2004 14:22     Profil von Milchknilch   Milchknilch eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Olivenöl enthält größtenteils einfach-ungesättigte Fettsäuren. Auf Seite 19 von diesem Link findest du eine Tabelle über die Zusammensetzung verschiedener Fette. http://www.westonaprice.org/federalupdate/commentsFoodPyramid_26AUG04.pdf

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xtr1606

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05.10.2004 15:27     Profil von xtr1606   xtr1606 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:94228198cd="Ruhrge`BeaT"] man kann immer so schlecht schätzen, wenn ich jetzt 500 gr putenbrust in der pfanne mit olivenöl brutzele, wieviel Fett die jetzt aufgenommen haben, somit wird der EP ungenau![/quote:94228198cd] Wo liegt das problem - eine teflonbeschichtete Pfanne und ein Teelöffel voll Olivenöl rein - und das ganze mit Küchenpapier in der Pfanne verreiben !!! Der Fettgehalt beim brutzeln wäre in Deiner Berechnung dann zu vernachlässigen.

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arena

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05.10.2004 21:50     Profil von arena   arena eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
immerhin knapp 50kcal (5-6g F)

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Ruhrge`BeaT

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05.10.2004 23:02     Profil von Ruhrge`BeaT   Ruhrge`BeaT eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
ausserdem brät man eigentlich imemr mit mehr Öl... ich pack mir echt manchmal an den kopp enn ich sehe was mo da so fabriziert...

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xtr1606

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06.10.2004 11:38     Profil von xtr1606   xtr1606 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
wieso brät man in einer beschichteten Pfanne mit mehr Öl ??? ich greif mir manchmal an den kopp was manche sich für einen dreck reinpfeifen :hammer:

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