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Author Nährwertangaben für unbehandelte masse oder für fertigmasse?
Rebirth.Storm.X

Beiträge: 334
Aus: Würzburg
Registriert: 04.05.2004

18.10.2004 19:13     Profil von Rebirth.Storm.X   Rebirth.Storm.X eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Hi. es gibt da ne frage, die beschäftigt mich scho seit geraumer zeit. und zwar die nährwerttabellen auf lebensmitteln, wer kennt se nicht^^ nun meine frage, hab mich jetz entgültig dafür entschieden hier danach zu fragen, weil ich mir heut pute gemacht hab, insgesamt 450g in der ungebratenen masse, also roh. dann hab ich sie ausversehen aber zu lange gebraten, und die is voll lustig eingegangen, war vll nurnoch 1/3 so groß wie vorher. hat aber immernoch gut geschmeckt und is net schwarz geworden. so, aber nun die frage: pro 100g pute sin ja ca 20g eiweiß enthalten, deswegen müssten diese 450g 100g eiweiß enthalten falls sich die nährwerte auf die unbehandelte masse beziehen. wenn die nährwerte sich jedoch auf die fertigmasse beziehen, wäre das ein extrem lächerlicher proteingehalt, oder? klärt mich bitte auf ;-) ich glaube, ich bin nichtmal der einzige den das interessiert.

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e.ripley

Beiträge: 196
Aus: sp³-hybridorbital (CIII RuBP)
Registriert: 12.07.2004

18.10.2004 19:57     Profil von e.ripley   e.ripley eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Die Nährwertangaben beziehen sich auf die "unbehandelte Masse" :winke:

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