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  Erdnusskerne, ungeröstet und ungesalzen...

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Author Erdnusskerne, ungeröstet und ungesalzen...
Solution

Beiträge: 384
Aus: Bochum
Registriert: 25.07.2003

03.11.2004 22:19     Profil von Solution   Solution eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Gibt es sowas zu kaufen ? Bin zu faul zum Knacken, mag aber mittlerweile die gesalzenen Kerne nicht mehr, egal, ob mit oder ohne Fett geröstet... Tipps ? Gruß

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Undine

Beiträge: 71
Aus: zw. Köln und Bonn
Registriert: 24.08.2003

03.11.2004 22:31     Profil von Undine   Undine eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Ungesalzene Erdnüsse sind im Reformhaus oder Bioladen erhältlich. Allerdings sind Erdnüsse (botanisch gesehen eigentlich Hülsenfrüchte) nur geröstet genießbar, ungeröstet sind sind sie "giftig". LG Undine

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Ghazban

Beiträge: 678
Aus: Berlin
Registriert: 26.12.2002

04.11.2004 08:17     Profil von Ghazban   Ghazban eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Von Ültje gibt es ungesalzene. Sind in Fett geröstet (was eh egal ist,da die eh schon fette Nuß garkein Fett mehr "zieht") und ungesalzen. Sollte es in jedem großen Supermarkt geben,ich hole meine bei Reichelt.

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Shantali

Beiträge: 446
Aus: Hildesheim
Registriert: 19.08.2004

04.11.2004 08:29     Profil von Shantali   Shantali eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Im Asia-Shop gibt's die auch, da hole ich sie immer! Schonmal geröstet ausprobiert? Ganz lecker, z.B. mit Pute, Wok-Gemüse, Reis...

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Solution

Beiträge: 384
Aus: Bochum
Registriert: 25.07.2003

04.11.2004 10:05     Profil von Solution   Solution eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:b084e83520="Undine"]Ungesalzene Erdnüsse sind im Reformhaus oder Bioladen erhältlich. Allerdings sind Erdnüsse (botanisch gesehen eigentlich Hülsenfrüchte) nur geröstet genießbar, ungeröstet sind sind sie "giftig". LG Undine[/quote:b084e83520] Jo, hatte mich falsch ausgedrückt. Selbst die "ungeknackten" sind ja geröstet. Werde mich jetzt mal durch ein paar Bioläden quälen... ;-) ! [quote:b084e83520="Ghazban"]Von Ültje gibt es ungesalzene. Sind in Fett geröstet (was eh egal ist,da die eh schon fette Nuß garkein Fett mehr "zieht") und ungesalzen. Sollte es in jedem großen Supermarkt geben,ich hole meine bei Reichelt.[/quote:b084e83520] Bei den in Fett gerösteten Nüssen bleibt mehr Fett außen kleben, aber das ist eigentlich kein Problem. Im Supermarkt habe ich ungesalzene noch nie gesehen, auch nicht in größeren ( WAL, NOVO etc. ). Reichelt kenne ich leider nicht... Thx an alle ! Gruß

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eldevino

Beiträge: 240
Aus:
Registriert: 31.03.2004

04.11.2004 10:36     Profil von eldevino   eldevino eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Kennt ihr nuss24.de ? Da gibts ne Unmenge an Nussarten. Ansonsten kann ich Euch nur Seeberger Nüsse empfehlen.

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Solution

Beiträge: 384
Aus: Bochum
Registriert: 25.07.2003

04.11.2004 13:02     Profil von Solution   Solution eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:9dfcb29c92="eldevino"]Kennt ihr nuss24.de ? Da gibts ne Unmenge an Nussarten. Ansonsten kann ich Euch nur Seeberger Nüsse empfehlen.[/quote:9dfcb29c92] Der link ist ja mal Klasse, habe gerade direkt bestellt... ! Allgemein zum Thema geröstet/ungeröstet: Bei ungerösteten Nüssen wird das Purin nicht inaktiviert ( wie bei gerösteten ), kann also zu entsprechenden Problemen führen, ist aber wohl eher veranlagungsabhängig. Eventuelle Sporen ( Schimmel ) werden auch beim Rösten nicht abgetötet, das wäre also kein Gegenargument. Generell ist es aber wohl nicht zutreffend, dass ungeröstete Nüsse zwangsläufig ungesund sind, sollen aber eben anders schmecken. Naja, werde ich bald wissen... ( Habe im gesamten google nichts gegenteiliges gefunden... ). Gruß

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Torr Samaho

Beiträge: 88
Aus: AdW
Registriert: 21.09.2004

05.11.2004 00:10     Profil von Torr Samaho   Torr Samaho eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
ich mag die komplett mit schale, die es gerade bei aldi und plus gibt. alternativ nochmals scharfes chilipulver auf pikante erdnüsse ;)

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