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Author gemüse
ooo

Beiträge: 111
Aus: basel
Registriert: 09.05.2003

20.12.2004 21:20     Profil von ooo   ooo eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
wie bereitet ihr eures gemüse vor? braten, kochen welche sossen u.s.w.? gruss ooo

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tiefenrausch

Beiträge: 207
Aus: Leverkusen
Registriert: 18.10.2004

20.12.2004 21:30     Profil von tiefenrausch   tiefenrausch eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Alles was am ekelhaftesten schmeckt ist am gesündesten lol (ok, alles Geschmacks- und Ansichtssache): z.B. Spinat, alle möglichen Kohlsorten usw. Vieles ess ich generell roh; ansonsten - wenn möglich (Kartoffeln) - mit Schale, ohne Soßen (aber zB mit Quark, Leinöl etc.) und eben gekocht/ gedünstet...

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MrLee

Beiträge: 153
Aus: Gießen
Registriert: 12.11.2004

21.12.2004 22:44     Profil von MrLee   MrLee eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Genau, Finger weg von Soßen. Wenn man das Gemüße fein mit Gewürzen abschmeckt, braucht man keine Soße. Du treibt sowieso nur die kcal Zahl nach oben. Wenn es mal nichts frisches gibt, dann haben sich die Gemüsemischungen aus den Tiefkühlregal immer sehr bewährt! Generell schütte ich das Gemüße dann in einen Topf und wenn man es nicht zu stark erhitzt, brennt es auch nicht an. Außerdem schmeckt es dann knackfrisch. Dünsten heißt das Geheimnis.

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bo-vie

Beiträge: 54
Aus: Mönchengladbach
Registriert: 11.04.2004

21.12.2004 22:51     Profil von bo-vie   bo-vie eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
zubereitung von gemüse: erst INS kochende wasser schmeissen, nicht schon vorher rein, dann bleiben mehr vitamine erhalten.

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MrLee

Beiträge: 153
Aus: Gießen
Registriert: 12.11.2004

21.12.2004 22:54     Profil von MrLee   MrLee eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Oder roh essen, dann hast du nahezu keine verluste ;-)

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Deniz84

Beiträge: 71
Aus: Darmstadt
Registriert: 26.09.2003

22.12.2004 00:31     Profil von Deniz84   Deniz84 eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Also immer schön ins Tiefkühlgemüse reinbeißen?? Mir erscheints dann immer so hart :balabala:

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MrLee

Beiträge: 153
Aus: Gießen
Registriert: 12.11.2004

22.12.2004 01:13     Profil von MrLee   MrLee eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Also wenn es tiefgekühlt ist, dann lutschst du es besser... ;-)

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DoGGFlExX

Beiträge: 723
Aus: Frankfurt
Registriert: 16.06.2004

22.12.2004 10:31     Profil von DoGGFlExX   DoGGFlExX eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:0c10bfbfb8="bo-vie"]zubereitung von gemüse: erst INS kochende wasser schmeissen, nicht schon vorher rein, dann bleiben mehr vitamine erhalten.[/quote:0c10bfbfb8] jap das ist aber an sich klar oder? ;)

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rantanplan

Beiträge: 2114
Aus: Dresden
Registriert: 09.01.2001

22.12.2004 10:32     Profil von rantanplan   rantanplan eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Roh ist vitamintechnisch gesehen Unsinn.

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popeye[xdt]

Beiträge: 428
Aus: Kassel
Registriert: 23.12.2003

22.12.2004 10:43     Profil von popeye[xdt]   popeye[xdt] eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
irgendwie brauch ich mal etwas was gesund ist aber viele kcal hat, ich muss meine kcal nach oben treiben ich finde nix 8( ich esse schon so viel ich kann gesundes zeug aber hab trotzdem nur 2300 kcal, und weiß nix mehr, weils ja auch was sien muss was nicht 500 gramm sind oder so^^

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chillsolutions

Beiträge: 1754
Aus: Gelnhausen
Registriert: 19.01.2004

22.12.2004 11:39     Profil von chillsolutions   chillsolutions eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
dann ess doch Nüsse! Die enthalten viele gesunde Fette, die den Körper benötigt! Und außerdem haben sie viele kcal!

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SCR

Beiträge: 29
Aus: Mittelhessen
Registriert: 27.11.2004

22.12.2004 11:46     Profil von SCR   SCR eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:2ef5277b71="rantanplan"]Roh ist vitamintechnisch gesehen Unsinn.[/quote:2ef5277b71] Warum?

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hamby

Beiträge: 327
Aus: lößnitz
Registriert: 02.07.2003

22.12.2004 14:57     Profil von hamby   hamby eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
weil bestimmte vitamine erst bei wärme "reagieren können" so dass sie der körper verwenden kann.

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bo-vie

Beiträge: 54
Aus: Mönchengladbach
Registriert: 11.04.2004

22.12.2004 18:25     Profil von bo-vie   bo-vie eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:9f8638e14f="DoGGFlExX"][quote:9f8638e14f="bo-vie"]zubereitung von gemüse: erst INS kochende wasser schmeissen, nicht schon vorher rein, dann bleiben mehr vitamine erhalten.[/quote:9f8638e14f] jap das ist aber an sich klar oder? ;)[/quote:9f8638e14f] Ich hab schon Leute gesehen, die das gemüse vorher rein werfen, dann kochen lassen......naja jedem das seine, mir das beste haha.

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