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  Ich benötige paar Vorschläge für leckere Gewürze.

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Author Ich benötige paar Vorschläge für leckere Gewürze.
Ana Bolikova

Beiträge: 760
Aus: Frankfurt
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21.12.2004 21:39     Profil von Ana Bolikova   Ana Bolikova eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Guten Abend :winke: Ich kenn mich leider da nicht so gut aus, aber im Supermarkt sehe ich immer nen haufen verschiedener Gewürze, habe keine Ahnung was was ist und wie was schmeckt, kenne eigentlich nur paar standard Gewürze wie Curry, Pfefer, Petarsilie und paar Andere. :soso: Kann mir jemand mal paar Tipps geben was ich zum würzen benutzen könnte? :engel: :winke:

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MrLee

Beiträge: 153
Aus: Gießen
Registriert: 12.11.2004

21.12.2004 22:39     Profil von MrLee   MrLee eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Ja kommt ganz drauf an was du würzen willst! Wenn du sagst was du machen willst, können wir dir sicher sagen mit was du würzen kannst!

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Ana Bolikova

Beiträge: 760
Aus: Frankfurt
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21.12.2004 23:10     Profil von Ana Bolikova   Ana Bolikova eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Hmm, ich esse überwiegend Puten/Hähnchenbrust Filets mit Reis / Nudeln / Kartofeln .... Aber auch ab und zu einfach nur vegetarisch mit viel Gemüsse...

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arena

Beiträge: 5826
Aus: Am Arsch der Welt
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21.12.2004 23:21     Profil von arena   arena eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Pfeffer sw Curry Paprika Petersilie Schnittlauch (m. Favorit) Basilikum Oregano Thymian

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MrLee

Beiträge: 153
Aus: Gießen
Registriert: 12.11.2004

22.12.2004 00:10     Profil von MrLee   MrLee eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Für Hähnchen oder Putenfleisch gibt es z.B. Hähnchen- und Geflügelgewürz. Das sind Ferigmischungen ich ich persönlich sehr gerne benutze. Natürlich gibt es auch noch andere Gewürze wie: - Knoblauch - Zitronenpfeffer - Knoblauchpfeffer - Cayenne-Pfeffer - Zwiebelsalz - Paprika usw. Wenn du willst, kaufe dir eine Gewürzsammlung, da ist schon allerhand dabei und experimentiere ein bißchen rum. Wenn du ein paar Gewürze mischst, kannst du viel damit machen!

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honfes

Beiträge: 418
Aus: Innsbruck
Registriert: 08.12.2004

22.12.2004 00:59     Profil von honfes   honfes eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
ich nehm auch meistens fertigmischungen, kannst im prinzip alle testen egal ob geflügel, fisch,... sind alle sehr ähnlich. aufpeppen kannst je nach geschmack- scharf- schwarzer oder cayenne pfeffer, oder sonst halt mit paprika,...

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DoGGFlExX

Beiträge: 723
Aus: Frankfurt
Registriert: 16.06.2004

22.12.2004 10:33     Profil von DoGGFlExX   DoGGFlExX eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
[quote:118ff192d5="honfes"]ich nehm auch meistens fertigmischungen, kannst im prinzip alle testen egal ob geflügel, fisch,... sind alle sehr ähnlich. aufpeppen kannst je nach geschmack- scharf- schwarzer oder cayenne pfeffer, oder sonst halt mit paprika,...[/quote:118ff192d5] :daumen: die gewürze sind doch eh nicht teuer, im lidl gibts viele zu günstigen preisen, einfach experimentieren :winke:

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Pecmeg

Beiträge: 29
Aus: Varl
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22.12.2004 14:32     Profil von Pecmeg   Pecmeg eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
- Kurkuma - Liebstöckel ("Maggikraut") Schmeckt beides ganz ganz zu Reis u. ä. Gruss, Pecmeg

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Torr Samaho

Beiträge: 88
Aus: AdW
Registriert: 21.09.2004

25.12.2004 17:50     Profil von Torr Samaho   Torr Samaho eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
chili aus dem asiamarkt, so scharf wie möglich. passt auf alles :evil:

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chillsolutions

Beiträge: 1754
Aus: Gelnhausen
Registriert: 19.01.2004

25.12.2004 18:12     Profil von chillsolutions   chillsolutions eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Knorr Kräuterlinge zum Streuen Gibt es in vielen versch. Geschmacksrichtungen.

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Senseison

Beiträge: 137
Aus: Flensburg
Registriert: 02.09.2004

26.12.2004 19:18     Profil von Senseison   Senseison eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
ich persönlich benutze vor allem knoblauchsalz, paprika (scharf), pfeffer, basilikum und besonders gerne nehme ich für nudelsauce etc. gemüsebrühe, das schmeckt wirklich geiL! einfach mal ausprobieren

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Steelbuns

Beiträge: 201
Aus: Hamburg
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26.12.2004 21:05     Profil von Steelbuns   Steelbuns eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Maggi Fondor und Wuerzmischung 1-7 haben einen festen Platz in meinem Gewuerzeschrank. Dazu habe ich da: 3 Sorten Curry, Cayennepfeffer, Rosenpaprika, scharfen Paprika, Chilli, Kukuma (Kreuzkuemmel), Ingwer, Zitronenpfeffer, Curryblaetter (geben ein herrliches Zitronenaroma), Basilikum, Oregano. Rosmarin, Thymian

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Eisenbaer

Beiträge: 1516
Aus:
Registriert: 13.07.2001

26.12.2004 21:20     Profil von Eisenbaer   Eisenbaer eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
sojasauce (nicht nur gut für reisgerichte) und kürbiskernöl (mein persönlicher favorit, geschmackshighlight)

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moerpman

Beiträge: 1406
Aus: München
Registriert: 10.09.2004

27.12.2004 06:47     Profil von moerpman   moerpman eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
curry curry curry.

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Steelbuns

Beiträge: 201
Aus: Hamburg
Registriert: 09.03.2004

27.12.2004 23:35     Profil von Steelbuns   Steelbuns eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
Kleiner Nachtrag: Fleisch lebt meiner Meinung nach von Marinaden. Etwas mit Saeure (Essig, Zitronensaft, Limettensaft) um das Fleisch schoen muerbe zu machen und fuer Aroma, etwas Suesse (Honig oder Zucker), etwas Oel, Sojasosse/Salsa etc. plus die trockenen Gewuerze. Guten Hunger Bunny

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Ana Bolikova

Beiträge: 760
Aus: Frankfurt
Registriert: 27.01.2004

07.01.2005 15:00     Profil von Ana Bolikova   Ana Bolikova eine Nachricht schreiben     Beitrag editieren/löschen
ich hab mir vorhin die maggi wurzmischung für gebratenes fleisch gekauft, bin grad am fütter, absolut empfehlenswert :daumen:

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